はやとうりを植えました
「はやとうり」です。
昨年初めて植えましたが、それなりに収穫できたので、今年も栽培します。
まだまだマイナー野菜ですが、冬瓜みたいに煮ても美味しいですし、ベーコンなどと炒めても美味しいです。
あとは、浅漬けやピクルス、スライスしてサラダなんかにしてもイケます。
ちなみに、この野菜は栽培方法が独特で、身を丸ごと植えます。
この写真のはやとうりは、昨年秋に収穫して種用に保管していたものですが、すっかり芽が伸びていますね。
・・・もっと早く植えてあげれば良かったかも。
ちなみに、収穫は、１０月中旬頃の予定です。
昨年初めて植えましたが、それなりに収穫できたので、今年も栽培します。
まだまだマイナー野菜ですが、冬瓜みたいに煮ても美味しいですし、ベーコンなどと炒めても美味しいです。
あとは、浅漬けやピクルス、スライスしてサラダなんかにしてもイケます。
ちなみに、この野菜は栽培方法が独特で、身を丸ごと植えます。
この写真のはやとうりは、昨年秋に収穫して種用に保管していたものですが、すっかり芽が伸びていますね。
・・・もっと早く植えてあげれば良かったかも。
ちなみに、収穫は、１０月中旬頃の予定です。
